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理想科技茶艺基础知识课件ppt(36页)

2016-10-27 23:53:48 来源:网络  浏览次数:386    收藏本文档

茶艺概念:泡茶及品茗的艺术,茶艺六要素:选茶、 择水、备器、雅室、 冲泡、品尝(1)水于茶的重要性(2)水的种类古代:天水、地水天水:雪水、雨水地水:山水上,江水中,井水下。古代:山水上,江水中,井水下。山水即泉水,应取清、冽、甘、轻、洁、寒、活者烹茶。 江水即地表水,宜“取去人远者”。井水即地下水,“脉暗而性滞,味咸而色浊,有妨茗气”

 

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